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May 26, 2023

Il servizio "Udon soup faucet" riapre all'aeroporto del Giappone occidentale

May 18, 2023 (Mainichi Japan) Japanese version TAKAMATSU -- The "udon soup

18 maggio 2023 (Mainichi Giappone)

Versione giapponese

TAKAMATSU - Il servizio "udon soup faucet" all'aeroporto ha riaperto per la prima volta in tre anni, deliziando le papille gustative delle persone.

La prefettura di Kagawa è famosa per i suoi udon noodles e il famoso rubinetto per la zuppa di udon, che era stato chiuso a causa della pandemia di coronavirus, era così affollato durante il periodo festivo della Settimana d'oro del Giappone, da fine aprile a inizio maggio, che c'erano file di persone in attesa di afferrarlo una tazza.

Il rubinetto si trova al secondo piano del terminal dell'aeroporto di Takamatsu, dietro uno spazio espositivo di prodotti locali. La zuppa calda è fornita dal ristorante Sanuki Mengyo udon noodle, che ha anche una filiale in aeroporto, e può essere gustata gratuitamente nei bicchieri di carta forniti. Un cartello accanto al rubinetto recita: "Ti preghiamo di comprendere che ti chiediamo di non portarla (la zuppa) a casa". Una quantità limitata viene offerta tutti i giorni a partire dalle 9 del mattino e spesso finisce entro mezzogiorno.

Il servizio è stato avviato nel luglio 2010 come "argomento di conversazione" ma è stato interrotto nel marzo 2020 a causa della pandemia. Intorno a marzo 2023, quando le restrizioni sulle attività delle persone furono allentate, un numero crescente di persone iniziò a chiedere al banco informazioni dell'aeroporto se il rubinetto della zuppa di udon fosse ancora offerto e il servizio riprese il 20 aprile.

Un funzionario del dipartimento vendite dell'aeroporto ha detto: "Oltre ai turisti, vediamo spesso uomini d'affari che assaggiano la zuppa. Abbiamo la sensazione che la folla sia tornata all'aeroporto".

(Originale giapponese di Masahiko Sasaki, Takamatsu Bureau)