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Dec 17, 2023

La ricetta di Ravneet Gill per la torta di muffin alle ciliegie

This delightfully fluffy, endlessly adaptable cake mix lets you incorporate your

Questo impasto per torte deliziosamente soffice e infinitamente adattabile ti consente di incorporare la tua frutta preferita tutto l'anno

Questa è una torta fantastica perché è così versatile che ti consente di incorporare i tuoi frutti preferiti tutto l'anno. Oltre alle ciliegie, si abbina magnificamente anche con lamponi, prugne e mele, ad esempio. Anche il processo di realizzazione è incredibilmente semplice, con un risultato finale che vanta una consistenza deliziosa e soffice. È anche una di quelle torte che si adatta perfettamente sia ad un brunch che ad un tè pomeridiano.

Preparazione10 minutiCucinare1 oraServi6-8

200 g di zucchero semolato dorato 220 g di farina 10 g di lievito in polvere Scorza di 1 limone Un pizzico di sale 2 uova medie, picchiato200 g di yogurt greco 100 g di burro fusoR¼ cucchiaino di estratto di mandorle200 g di ciliegie fresche o in scatola, snocciolate o filtrate

Scaldate il forno a 180°C (160°C ventilato)/350°F/gas 4 e foderate una tortiera da 20 cm con carta da forno.

Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola capiente e frullare quelli bagnati in una ciotola a parte, lasciando per ora le ciliegie da parte.

Aggiungi il composto umido a quello secco, mescola per unire, quindi unisci le ciliegie.

Versare il composto della torta nello stampo preparato e cuocere in forno per circa 50 minuti, finché non sarà lievitato e dorato e ne uscirà uno stecchino pulito. Lasciare raffreddare, quindi sformare, affettare e servire.